This is it
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Michael Jackson 最後のコンサートのリハーサルの様子で構成された内容は、
極上のドキュメンタリーのようでもあり、ミュージカルのようでもあり、
世代を超え世界中で親しまれている楽曲はもちろん、ダンス、映像効果、構成、衣装.......
真摯な存在感とパフォーマンスで迫るMichael Jacksonの下、
キラ星のごとく結集した超一流の才能が一つの目標に向けて進む姿は感動的でした。


1992年夏、ちょうど英国に滞在していました。
Wembley Stadiumで開催されたDangerous Tour英国公演。
まさに目前で繰り広げられたMicheal Jacksonの圧倒的なパフォーマンスは、
これまでの生涯の中で最高の思い出として深く脳裏に焼き付いています。
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# by knightbear | 2010-02-10 05:20
NH007 ビジネスクラス 機内食 全日空
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今日は、昨日の往路に引き続き、備忘録を兼ね、
復路の全日空(ロスアンゼルス→成田)の機内食(ビジネスクラス)を紹介します。

昨日紹介した往路の食事は出張前ということもあり、はっきり言って、
食事を楽しんでいる余裕なんてありませんでした.....小心者(^^;

しかし、今日紹介する復路は、とりあえず問題なく出張を終えた後なので、
いつものように食事を楽しむことが出来ました...やっぱり小心者(^^;

f0007278_16123671.jpg離陸後の食事は洋食を選択。

前菜蟹のサラダをポテトのパンケーキに包んで フレッシュガーデンサラダとともに

特質すべきは、バター。ノルマディ産イズニーバターは、まさに極上の美味しさ。
このバターでパンを食べるともう最高!!

f0007278_1613355.jpgメインディッシュ: 牛フィレ肉のステーキ  あみがさ茸のソース  ポテトグラタンを添えて

バターがあまりに美味しいので、お肉にもイズニーバターを乗せて....カロリーのことなど気にせず(笑) あみがさ茸のソースで十分なのですが、小生は特別にバター&お醤油でお肉を頂きました。
お醤油万歳!
f0007278_16131942.jpgちなみにメインは、お肉のほかに、お魚(舌平目のムニエル)、ヘルシーメニュー(野菜のピッツァ仕立て)から選べます。

デザートANAオリジナル “アップルパイ” パフェ

もうここまで来るとお腹いっぱい♪
f0007278_16133447.jpg着陸前の軽食ポークカツサンドイッチ コンソメスープ

トンカツ大好き!!! 文句なくの選択です。その他、軽食として、うどん、おにぎり、中華点心などの選択肢があり、定食として和食セット、洋食セットがありました。
食べ終わると、約11時間のフライトも終盤。
着陸の準備。
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# by knightbear | 2010-02-07 19:13 | 機内食
NH006 ビジネスクラス機内食 全日空
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ただいま
出張から帰ってきました。
旅芸人のような毎日....英語にも慣れてきたと思ったら帰国って感じ。
しかし、とても貴重な経験が出来た実り多い出張でした。

さて、写真はANAの成田→ロサンゼルスの機内食。
昨年、海外出張がほとんどなかったお陰?!ということもあり、
2009年度アップグレードポイントが溜まったまま(笑)
エコノミーからビジネスクラスに、どうにかアップグレードして貰えました。

f0007278_16294322.jpg離陸後の食事は、和食を選択。北海道がテーマの内容は、下記の通り:

前菜(左写真) たらば蟹 ずわい蟹 蟹味噌和え 蒸しうに いくら
小鉢 北海縞海老とかすべの煮凍り 鮭の白子豆腐とあん肝豆腐の菊花餡掛け
主菜(左下写真) ほっけのちゃんちゃん焼
ご飯 味噌汁と香の物

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f0007278_16302845.jpg 着陸前の食事も、和食セットを選択
内容は、帆立貝のお粥生姜風味 お惣菜盛り合わせ フレッシュフルーツ

国際線の飛行機に乗る度に思うことは、ホント機内食は、よく考えられていて、進化しているっていうこと。
航空会社各社の努力が伺えます。言うまでもなく、ANAはさすがの美味しさでした。
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# by knightbear | 2010-02-06 18:46 | 機内食
LA
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ロサンゼルスです。
出張も終盤戦(笑)
お陰様で体調を崩すことなく、せっせと予定を消化しています。
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# by knightbear | 2010-02-03 10:15
成田
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成田にやって来ました。
海外出張です。
現地での仕事を考えると、少しナイーブになりますが、
飛行機好きの小生は、国際線の飛行機に乗るだけで、
テンションが上がります(笑)
行って来ま〜す♪
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# by knightbear | 2010-01-26 16:13
とんかつ 八千代 @築地市場 東京
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東京出張から帰って来ました(^^;

今回の出張はホント寂し~い出張でした(涙)
新年ということもあり、夜は先輩や同僚と一緒にグビッと......となる予定が、
ヨーグルトうどんをすすって、さっさとホテルに帰って大人しくしておりました。

f0007278_16341120.jpgお陰さまで薬も効いたのか、胃の痛みもなくなると、さすがに食欲がモリモリ湧いてきました。
朝5時半、地下鉄に乗り込んで向かったのは築地市場

目指すは、とんかつ八千代
目的は、揚げものではなく、極上のチャーシュー(^^)
f0007278_1634228.jpg【チャーシューエッグ定食 ¥1200】

火・木・土の限定メニュー。サクッと焼きあげられた目玉焼き2個の上には、分厚く切られたチャーシューが3枚乗っております(^^)
チャーシューは、旨みだけが残るように絶妙な加減で余分な脂が落とされており、箸で持つとホロホロと崩れるほど柔らか~い
言うまでもなく、お味は最高!!です。
f0007278_16343561.jpgチャーシューエッグのお陰?!で、すっかり元気になりました(^^;アセアセ
【お店情報】
とんかつ八千代
住所 東京都中央区築地5-2-1
    築地卸売市場6号館
電話 03-3547-6762
営業時間 5:00~13:00
定休日 日曜・祝日・市場休場日
【八千代の過去記事】 2009年1月17日
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# by knightbear | 2010-01-23 19:49 | 揚げ物(とんかつ・てんぷら等)
東京
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東京に来ています。
1月とは思えないほど暖かい1日でした。
12月からの暴飲暴食にストレスが便乗!?
さすがに胃が悲鳴をあげました(涙)

せっかくの東京なのに、おとなしく禁酒です(^^;
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# by knightbear | 2010-01-20 20:20
ケンボロー @浜田 島根
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f0007278_18274268.jpgこの3連休、皆さん、どのように過ごされましたか?
私達夫婦は、西条から130km、雪残る浜田道(左写真)を通って、一路島根・浜田まで行って来ました。
週末の高速料金上限1000円になって以来、度々訪れるようになりました。
美味しいお魚が有名ですが、今回のお目当てはト・ン・カ・ツ(^^) 
f0007278_1828453.jpg訪問したのは、JR浜田駅前にあるCambrough(ケンボロー)

こちらではケンボロー芙蓉ポークという銘柄豚が食べれますが、このCambroughというのは、英国のCambridge大学とEdinburgh大学によって開発された豚だからなんですって(^^)。
f0007278_18281758.jpg【特選ロースカツ ¥2000】

まずドーン運ばれてきて驚くのが、その大きさ厚さ(上写真)。絶妙の加減で揚げられたトンカツ、『特に吟味した最上のロース肉』とメニューに書いてあるだけあって、ジューシーで柔らかく甘みのあるお肉(左写真)。
まさに絶品です!!
幸せになる美味しさ(^^)
f0007278_18291246.jpg次回こそ、しゃぶしゃぶに挑戦するぞ!

【お店情報】
プロフェッショナル・ポークレストラン
ケンボロー

住所 島根県浜田市黒川町4191地図
電話 0855-24-9909
営業時間 11:00~14:00/17:00~23:59
定休日 火曜日
【ケンボローの過去記事】 2009年9月27日
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# by knightbear | 2010-01-11 19:14 | 揚げ物(とんかつ・てんぷら等)
道頓堀 今井 @リーガロイヤルホテル 大阪
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うどん好きの人ならこの出しの写真をご覧になっただけでも分かるかも?!
道頓堀今井のうどんです。

仕事で大阪を訪れると、仕事場から近く、落ち着いた雰囲気で、美味しいうどんが、
手早く食べれるので、今井のリーガロイヤルホテル店によくお邪魔します。

f0007278_18182424.jpg【きつねうどん ¥735】

定番中の定番。上品で薄味なのに、しっかりとしたコクのある出し「さすが!!!」と唸ってしまうほど美味しい♪
また、この油揚げが美味。
上質の出し、もちっとした麺、十二分に旨みを吸った油揚げが三位一体となって激ウマが完成しています(^^)
f0007278_18184090.jpg勿論、一滴残さず完食させて頂きました。
【お店情報】
道頓堀 今井 
リーガロイヤルホテル店

住所 大阪市北区中之島5丁目3番68号
    リーガロイヤルホテル地下1階地図
電話 06-6448-0880
営業時間 11:00~22:00
【道頓堀今井の過去記事】  2007年1月11日2008年1月12日
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# by knightbear | 2010-01-09 18:43 | うどん
2010仕事始め
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1月4日、今年も仕事始め
今日一日でいったい何度....

       あけましておめでとうございます♪
       本年もどうぞ宜しくお願いします♪


と連呼したことでしょうか(笑)

毎年のことながら、
睦月は仕事始めからいきなりアクセル全開で1か月を乗り切るって感じです。
もちろん、新年会という楽しみもありますが......

今年も1年、

     健康第一をモットーに、楽しみながら、仕事に取り組んで参りた~い

と思います。
それにしても、海外出張をはじめ今年は例年以上に忙しそうな予感が.....(^^;
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# by knightbear | 2010-01-04 19:02 | お仕事
謹賀新年
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                (*'∇')/゚・:*【祝】*:・゚\('∇'*)
あけまして、おめでとうございます。
本年も、どうぞ宜しくお願いいたします。

2010年も始まりましたね。お正月、皆様どのようにお過ごしでしょうか。
私達夫婦は、例年通りお正月のルーティンを楽しんでおります。

f0007278_5574235.jpg元日。
早朝に起きてsnowお手製のおせち雑煮(左写真)を食べた後、宮島へ初詣に出かけました。
うっすらと雪をまとった厳島神社は凛とした空気に包まれていました。
参拝した後は、お待ちかねの藤い屋もみじ饅頭(下写真)。冷えた体にアツアツのもみじ饅頭とお茶が、天の恵みのように美味しい♪
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f0007278_5583331.jpgお昼は、伯父の家で新年会。
お屠蘇で乾杯、料理上手の伯母が手間をかけて作ってくれた超豪華なおせち料理を頂きました。
しっかり呑んで、しっかり食べさせて頂きました。満腹、満腹(^^;
gyagya-p兄一家をはじめ、親戚が叔父を囲んで今年も和気藹々の元日となりました。
感謝!
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# by knightbear | 2010-01-03 06:29 | イベント
正弁丹吾 @中区 広島
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冬本番を迎えたこの時期、
「何が食べたい?」と聞かれれば、小生はよりも河豚と答えます(^^;
ということで、今日は先日伺った正弁丹吾
広島で河豚といえばこのお店というほど有名なお店。

f0007278_19515949.jpgしったりとした甘みのふぐ刺し
ホカホカのふぐしゅうまい
プリッとアツアツのふぐ唐揚ひれ酒と共に堪能した後はふぐ鍋!!
〆は、雑炊。あぁ~天にも昇る美味しさ♪

至福の時間でございました(笑)
お腹一杯でございます。ごちそうさま♪
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f0007278_19534816.jpgふぐは勿論、広島の旬の味覚が頂けるお店です。
【お店情報】
正弁丹吾
住所 広島市中区三川町10-26地図
電話 082-248-0672
営業時間 11:00~14:00
       17:00~22:30
定休日 なし(年末年始除く)
【正弁丹吾の過去記事】2006年3月1日
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# by knightbear | 2009-12-27 20:16 | 和食
忘年会
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f0007278_1911791.jpg今年も残り少なくなって参りました今日この頃、皆さん如何お過ごしでしょうか。

小生はと言いますと、今年の師走は例年に比べて忙しい!!という印象。

勿論、忘年会の話ですが.....(笑)

f0007278_1913341.jpg写真は、気のおけない先輩たちとの宴。

美味しいお料理を頂きながら、よく呑み、よく笑い.....最高のひととき(^^)
「ホント沢山の人に支えられて、生活しているんだな~♪」

年末まで、忘年会の梯子は続きそうです。
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# by knightbear | 2009-12-26 19:13
麺の家こりく @南区 広島
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気忙しい師走の今日この頃、みなさん如何お過ごしでしょうか?

心も身体も温まる美味しいラーメンが食べたくなって、県病院近くの麺の家こりくに行きました。
f0007278_1828060.jpg【こりくラーメン ¥730】
とりとんこつ、魚とんこつ....悩んだ挙句注文したのは、定番のこりくラーメン
食べる前から食欲をそそる煮玉子、炙りチャーシュー(^^)
もっちりとした中太麺をすすると、魚だしの風味がふわっと口の中に広がり美味しい。
鳥がら、とんこつ、魚だし、香り油が絡み合い、ワシワシ食べれます。
f0007278_1828959.jpg年末年始の営業は左写真の通り!
【お店情報】
麺の家 こりく
住所 広島市南区翠5-7-19地図
電話 082-252-4388
営業時間  11:00~15:00 /
 17:30~22:30
(日・祝) 11:00~21:00
定休日 第2水曜日・第4水曜日
【こりくの過去記事】 2009年9月14日
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# by knightbear | 2009-12-14 18:46 | ラーメン
アクアサンタ @八本松 東広島
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早いもので、もう今年も師走がやってきましたね。
この時期のお楽しみは忘年会、忘年会、忘年会.....早速、先週末から始まりました(^^;

f0007278_924399.jpgさて、八本松にあるお馴染みのイタリア食堂アクアサンタに行って参りました。
いつもながら夫婦でピッツァランチ1575円とパスタランチ1260円を注文しました。
左写真はランチについている前菜。

ピッツァは、しっかりとしたニンニクの風味と唐辛子のピリッとした辛さが際立つアーリオ・エ・ぺペロンチーノを選択(左下写真)。
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f0007278_925273.jpgパスタは、サゴシとケッパーのトマトソースを選択(上写真)。
サゴシは鰆の子供。 白身の臭みのない淡白な味がトマトソースとよく合いとても美味しい♪
〆はやっぱりエスプレッソ。

しっかりとしたボリュームの熱々ピッツァに、気取りのない美味しいパスタ。 近くにこんなお店があることが嬉しくなります。
f0007278_9254669.jpg【お店情報】
イタリア食堂 ACQUA SANTA
住所 東広島市八本松東7丁目12-13地図
電話 082-428-6785
営業時間 11:30~13:00
       18:30~21:00
定休日 木曜日
 *月曜日・火曜日はランチのみ。
アクアサンタの記事:  2006年1月18日2006年4月25日2006年8月21日
              2006年11月11日2006年12月26日2007年2月5日
              2007年4月9日2007年7月12日2007年12月29日
              2008年3月8日2008年3月30日2008年11月2日
              2009年1月18日
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# by knightbear | 2009-12-06 09:46 | イタリアン

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