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【前編】プチ贅沢なイタリアン@Forest Hills Garden
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突然ですが、パスタはお好きですか?

もちろん、小生は大好きです♪

.....という事で、リストランテで頂くランチをお届けしますね。
場所は度々登場している?!Forest Hills Gardenのリストランテ「フォルネッロ」♪
(ちなみに...ディナーはこんな感じ♪

では、早速、召し上がれ~(^0^)
【前編】プチ贅沢なイタリアン@Forest Hills Garden_f0007278_9223798.gif【前菜】
 阿波地鶏胸肉とシメジ
 ブロッコリーのサラダ仕立て


盛り付けがとっても可愛らしいでしょ♪
ゴマ味のソースを、淡白であってもしっかりとした旨みが感じられる鶏肉と絡めて食べると
「うん、美味しい☆」

【前編】プチ贅沢なイタリアン@Forest Hills Garden_f0007278_92435100.gif【パスタ】
 スパゲティーニ
 三原産蛸のラグーソース

三原産の蛸!っていうのが良いですよね。
ラグーソースは見た目ほどコッテリではなく、凝縮した旨みとトマトの酸味が絶妙でした。
チョコッと添えられたバジルペーストの風味が全体のお味を纏めているって感じ。
「とっても美味しい☆」
【前編】プチ贅沢なイタリアン@Forest Hills Garden_f0007278_9265156.gif 【魚料理】
 桜鯛のポアレ

愛妻が注文した鯛。
いつものように味見をしました。
表面にカリッと焼き色がついた旬の鯛は、いうまでもなく美味しいです。
濃厚なクリームソースを付けて頂きました。
「これも美味☆」


というこうで、フォルネッロのランチ【前編】をお届けしました♪
おっと、クリーニングの受付締切が迫っています。

勝手ながら、チョット失礼します。
この続き【後編】は、今晩お届けする予定ですので、乞うご期待!
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by knightbear | 2006-04-15 09:46 | イタリアン
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