突然ですが、素敵なお刺身でしょ(^^) マグロの赤身やトロも美味しかったのですが、特に雲丹の下に隠れたイカが絶品♪ タイに出張中、現地の日本人スタッフと共に伺った 和食レストラン「日本亭」の料理をお届けします。 日本亭は、タイの日本人なら誰もが知っている程、有名なお店なんだそうです。 【冷奴】 まずは冷えたビールと冷奴で乾~杯♪ 美味しい! しっかりとしたお豆腐は、濃厚なお味..... もちろんタイで作られているそうです。 【谷中生姜】 最近、東京出張するたびに食べる谷中生姜。 広島でも滅多にお目にかかれない食材にタイでお目にかかれるなんて、大感動。 これも、もちろんタイ産です。 ピリっと辛い谷中をかじると、口の中が痺れ、ビールが進みます。 【トマト】 よく冷えたチェンマイ産トマトを 天然塩につけて頂くと甘酸っぱく旨い。 メチャメチャ美味しかった~♪ 実は、タイは良質の天然塩もたくさん獲れるそうで、この塩がトマトの美味しさをいっそう際立てたに違いアリマセン。 【おむすび】 〆は、タイ産お米で作った明太子むすび。 タイのお米というと細長いお米を想像しますが、日本と同じ粘りのある短いお米を日本人の方が栽培されているそうです。 きっと色んな苦労があったんだろうな~。 さすが、多くの日系企業が進出しているバンコク。 レストランにいる間、そこが海外ということを忘れるほど、美味しい和食でした。 人気ブログランキングに参加しています! ←お陰様で2位を維持しています♪
by knightbear
| 2006-08-30 21:41
| 出張
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PROFILE
三十路の
熱血サラリーマン(自称) 西条に生まれ、育ち、今も暮らしています。 趣味は、「週末ランチ」と 「旅行」、素人ですが 「写真」?! 2009年11月26日、ブログ開設4周年を迎えました!! これも皆さんのお陰と感謝感激しています。 ┌|∵|┘リンク┌|∵|┘ まどろぐぅ シンガポールで毎日食べてる カイロパパの日記 珠玉の小箱 広島コンシェルジュ ぎゃぎゃぽん旅行記 音楽日和 A☆style(R) 鬼天狗のローカルフード万歳!! カテゴリ
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