2006年 01月 01日 ( 2 )
我が家のおせち(^^)ニコ&雑学
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我が家のおせち料理
愛情一杯の手作り!とっても美味しいんですよ。o@(^-^)@o。ニコッ♪

おせち料理の基本は、お屠蘇、祝い肴三種、雑煮 ハイ(^-^)/。
中でもお正月料理に欠かせないのが、祝い肴三種だそうで、
これを機会にそれぞれの意味を調べてみました。
写真には、数の子が写ってませんが...ヽ(´o`; オイオイ

【数の子】
卵の数が多いことから子孫繁栄を願って食べられた。
【黒豆】
黒には魔よけの力があると思われていたので、
まめ(勤勉)に働き、まめ(健康)に暮らせることを願って食べられた。
【田作り~関東~】
煮しめごまめ(片口イワシの稚魚)を醤油風味の飴炊きにしたもの。
田畑の高級肥料としてイワシが使われていた事から豊作を願って食べられた。
【たたきごぼう~関西~】
形や色が、豊作のときに飛んでくると伝えられる黒い瑞鳥を連想させる事から
豊作を願って食べられた。

その他にも、
海老の焼き物
ひげが長く腰が曲がっている様子が老人を連想させる事から長寿を祈願した。
紅白なます
お祝いの水引をかたどったもの。
栗金団
「金団」とは黄金の団子の意味。
紅白かまぼこ
祝儀用としてめでたい彩りから。元は神饌の赤米、白米を模した物。


まだまだ、一つ一つの料理に意味があり、それを感じながら食べると、余計に美味しく、
ついつい食べすぎちゃいました~(ー。ー)フゥ
元日の今日は、夫婦二人でゆっくりと我が家のおせちに舌鼓を打ちました!

f0007278_20591432.gif明日は福袋をゲットして愛妻の実家で義母のお誕生日会、明後日は伯父宅での新年会と大忙しです。
先日紹介したお土産用の米吾の吾左衛門寿し(写真)が本日到着!
別に、米吾さんのまわし者ではありませんが、美味です。
青魚が苦手な小生も大好きな鯖すしは、特にお薦めですd(-_^)good!!

今日は、2回もブログ更新しました。ハッキリ言って、暇な元日????

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by knightbear | 2006-01-01 21:24 | わが家
初詣@安芸の宮島
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新年、明けましておめでとうございます。
゚・:*:・。♪☆彡^・∋★A Happy New Year★∈・^ミ☆♪。・:*:・
皆さん、本年もどうぞ宜しくお願い致します。

写真は2006年1月1日、早朝の日本三景「宮島」
鳥居をバックにシャッターを押そうと思ったら、名物の鹿くんが入って来ました|^・ω・)/ ハロー♪

2006年の元旦に相応しく、清々しい快晴に恵まれた広島。
新年初のイベントは、もちろん初詣
小生は、子供の頃からの習慣で、早朝に安芸の宮島の厳島神社に初詣に参拝します。
もう義務みたいになっちゃってますヘ(__ヘ)☆\(^^;ナンデヤネン
昔は、年明け早々ワイワイ(^_^)ニコニコ 親戚や両親の友人などなど連れ立ってバスで行ってました♪今では懐かしい思い出です。
でも、初詣って、何か気分が引き締まりますよね。凛♪凛♪

それでは、毎年繰り返される
元旦の半日を写真とともに振り返ってみますと...

f0007278_1134412.gif朝4:30起床。
まず、愛妻手作りのお雑煮を~~旦(。。)オイシイ。
ホントに美味なんですよ。
5:40に東広島・西条を出発ッ。
道路はスイスイ。一般道60kmの距離を60分で順調に到着ッ!

f0007278_11425652.gifフェリーに乗って、宮島へ。
この時間は、年明け直後と日中の混雑の狭間の時間帯で、人も少なく、ゆったりと参拝ができるんです。
小生はいつもながら、神さまにありとあらゆることをお祈りしましたヾ(・・ )ォィォィ
厳島神社の後は、すぐ傍の厳島大願寺にも参って、そこでもお祈り。


f0007278_11492983.gif参拝後は、もみじ饅頭「藤い屋」に直行!店内で頂く焼き立てのもみじ饅頭(こしあん@¥80)は最高(o^-')b グッ!
ここでは、藤い屋特製干支色紙をゲット。私は、毎年、大量にもみじ饅頭を購入しますので、何枚か頂いてます。とっても可愛いんですよ。
また、毎年大晦日に行われる鎮火祭の曾木(=松明の燃え残り)も、店内で火災除けのお守りとして無料で頂けます('-'*)アリガト♪。


f0007278_124292.gif初日の出。穏やかな瀬戸内海と絶妙のマッチングですよね。
手前のフェリーは、お正月は臨時増便され、10分おきに宮島と本土を往復しています。
ちなみに奥に見える島が、いうまでもなく
宮島です。





でも、年始早々、ブログの更新してる オレって...d(゚-^*) ナイス♪
これって自己満足?? とっても幸せ!?o(^▽^)oキャハハハ

新年早々、お付き合い頂き有り難うございました。
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by knightbear | 2006-01-01 12:37 | わが家

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