2006年 01月 28日 ( 1 )
贅沢?!イタリアン@Forest Hills Garden
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f0007278_19485497.gifチョット給料が入ると
すぐに使いたくなる小心者?!の
小生は、1月最後の土曜日の今日、
愛妻と共に広島空港の傍らにたたずむ
Forest Hills Gardenへ Go!!

“o(* ̄o ̄)o”ウキウキ♪
f0007278_19345583.gifお目当ては??
本格イタリアン「Ristorante Fornello」の
ランチで~す(^^)♪
プチ贅沢!  プチ贅沢 ! (*^-゚)vィェィ♪

それでは、今日のランチをお届けしますね。
どうぞ召し上がれ~(^0^)♪♪



f0007278_18521464.gif【前菜】
野菜のテリーヌ 世羅トマトのクーリー

厳選された野菜が織り成す美しいテリーヌの断面は、本格レストランならでは!
お味は言うまでもなく美味♪

*「クーリー」とは裏ごし(=ピューレ)のことだそうです。
f0007278_192034.gif【パン】
自家製パン
バージンオイルに岩塩を添えて♪
旦o(~ー~o)イタダキ♪
ウン!(^^)オイシイ~!
f0007278_1934424.gif【パスタ】
菜の花と桜海老のペペロンチーノ

菜の花が季節感と絶妙な苦味を演出した美味しいペペロンチーノ。
桜海老の香りに食欲をそそられ、
アッ?エッ!と言う間に完食♪
とても品の良い、美味しいパスタでしたよ。
f0007278_1994622.gif【メイン・お肉料理】
シャロン種仔牛肉ときのこのソテー
2種類のワインでつくったソース


小生が選択した肉料理。
お肉は柔らかすぎず味わいがあり、
ソースもクドクなく美味。
f0007278_19181083.gif【メイン・お魚料理】
瀬戸内鯛の香草パン粉焼き
マリナーラ風


愛妻が選択した魚料理。
パリッと焼かれた鯛にマリナーラとバジルの ソースが味わいを与えていました。
*マリナーラとは、トマトとにんにく・オリーブ・オイル・オレガノなどで作られたソース。

f0007278_19234943.gif【デザート】
苺のバルサミコ和え マスカルポーネの ジェラート添え
マスカルポーネのジェラート 苺のバルサミコ和え添えって感じですが...。
味わい深いにジェラートにさっぱりとした苺とバルサミコの魔法が!!
バルサミコって、お肉、お魚、デザートなんでも美味しくする魔法のお酢ですよね。
f0007278_19321193.gif*マスカルポーネとは、酸味や塩分の少ないイタリア原産のクリームチーズ。ティラミスの素になってるチーズですよね。


〆はやっぱりエスプレッソ!ですよね~♪
f0007278_19511560.gif【お店情報】
リストランテ フォルネッロ
住所 三原市本郷町上北方1361地図
    フォレストヒルズガーデン内
TEL 0848-60-8211
FAX 0848-60-8219




今回ご紹介したランチは@¥2,500(税・サ別)ですが、
他にもメイン料理なしの@¥1,500(税・サ別)や
シェフお任せの@¥4,500(税・サ別)のランチもあります。

贅沢な雰囲気とサービス、そして何よりリストランテのお味を考えると
Reasonableって感じがしています。
・・・チョコッと背伸びしていますが・・・・ヾ(・・ )ォィォィ

あ~今日も美味しかった~~~(・_・o)ン? (o・_・)ン? (o・_・o)ン?
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by knightbear | 2006-01-28 20:21 | イタリアン

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