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ケンボロー @浜田 島根
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基本的に小生は、とんかつが大好きです(^^)
先日、後輩が「島根の浜田に美味し~いとんかつ屋さんがある」と教えてくれました。

高速料金の安い週末を利用して、先日、訪問しました。
そのお店は、浜田駅前通りにあるCambrough(ケンボロー)。

まずお店に入って感じるのは、広く清潔な店内....駅前商店街のお店とは思えません。
店員さんもとても感じが良く、食べる前から美味しいとんかつへの期待が膨らみます。

f0007278_8425248.jpg【ロースカツL ¥1600】
写真に加え生搾りジュースと手作りシャーベットが付いています。
運ばれてきて、まずビックリしたのが肉質厚み!! もちろんお塩で頂きました。
アッツアツのお肉を口に運ぶと、上質な豚肉ならではのしっとりとした甘みがしっかりと感じられました。間違いなく、極上の美味しさ
もう後は、黙々と食べることに集中(^^;
f0007278_8431052.jpg今度はしゃぶしゃぶも食べてみたいな♪ しばらく通いそうな予感(笑)
【お店情報】
プロフェッショナル・ポークレストラン
ケンボロー

住所 島根県浜田市黒川町4191地図
電話 0855-24-9909
営業時間 11:00~14:00/17:00~23:59
定休日 火曜日
お店の外で売られているケンボロー直営の梨園「SPCアクール」の梨も極上の美味しさです。
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by knightbear | 2009-09-27 09:25 | 揚げ物(とんかつ・てんぷら等)
機内食 @アシアナ航空
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シルバーウィーク最終日となりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
小生はというと、韓国出張の影響もあり、連休というわけにはいきませんでした。(^^)

f0007278_1673415.jpgさて、上写真はアシアナ航空OZ1015(羽田→ソウル/金浦)の機内食。
今回、韓国へは東京で仕事を片付けたのち羽田から飛びました。
何にビックリしたかって、それはキムチ!!!
しかも、そのキムチがメチャ美味しかった~♪

口臭のことなど忘れて、本場ならではのお味をしっかり楽しませて頂きました。
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by knightbear | 2009-09-23 16:45
アニョンハセヨ♪
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韓国はソウルに来ています。
今回もお仕事なので、自由時間はありませんが、
しっかりと本場のキムチを食べまくっています(^^)
それにしても、予定が変更、変更.....
今晩には広島に帰れる予定だったのに(涙)
さて、せっせと働くぞ!!!
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by knightbear | 2009-09-18 18:40
麺の家 こりく @南区 広島
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県病院の前にある麺の家こりく。先日、snowと二人で行って参りました。

とりとんこつラーメン魚とんこつラーメンこりくラーメン
こりくつけ麺の4種類の中から、こりくラーメンこりくつけ麺を選択。

f0007278_5422763.jpg【こりくラーメン ¥730】

麺は中太の平打ち麺。 
スープは、お店の説明どおり鳥がら、とんこつ、魚だし、香り油が巧く絡みあっています。コクがあって印象に残る味。炙りチャーシューも、半熟卵も、いい感じ(^^)全体的にとても丁寧に作られたラーメンという印象で、あっという間に美味しく頂戴しました。
f0007278_5424665.jpg【こりくつけ麺 ¥680】

冷たく締まった麺を温かいスープにつけて頂くスタイル。スープは、とりとんこつ、魚介のスープを濃縮しているそうです。
しっかりとしたスープの味の中から、ふっと口に広がる僅かな酸味が味を引き締め、美味しさに彩りを添えているような気がしました。
f0007278_5425823.jpg【お店情報】
麺の家 こりく
住所 広島市南区翠5-7-19地図
電話 082-252-4388
営業時間  11:00~15:00 /
 17:30~22:30
(日・祝) 11:00~21:00
定休日 第2水曜日・第4水曜日
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by knightbear | 2009-09-14 06:49 | ラーメン
Chinese Kitchen WOK @西条 東広島
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f0007278_5584052.jpg【汁なし坦々麺セット】
ピリ辛の料理が食べたくなり、Chinese Kitchen WOKに参りました。

最近、この店を訪問する度に小生が注文するのは、汁なし坦々麺。左写真は、汁なし坦々麺(¥550)を大盛り(+¥100)にして温玉子(+¥100)を追加し、ご飯・おかず・漬物・デザートのついたセット(+¥150)にしたもの。
f0007278_5585221.jpg辛さは、小辛・普通・多辛・激辛の4種類から選べますが、普通でも十分な辛さ(^^; 辛いのが苦手な方は、小辛をお勧めします!

しっかりと混ぜた汁なし坦々麺からは、山椒とラー油の何とも食欲をそそる香りが立ちあがり、口に運ぶとハッとするような辛さ、痺れと共に、やみつきになる旨みが広がります。
ウマ辛~!!!!! 
f0007278_559272.jpg西条で美味しい汁なし坦々麺が食べれる幸せ......
【お店情報】
Chinese Kitchen WOK (ウォック)
住所 東広島市西条町土与丸4-2-75地図
TEL 082-421-0233
営業時間 11:00~14:30
17:30~22:30(LO22:00)
定休日 水曜日

WOKの過去記事: 2007年11月20日2007年11月21日2008年2月19日
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by knightbear | 2009-09-09 06:44 | 中華料理

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