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賀茂泉大吟醸生酒「三拾伍」@酒都西条
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すご~いお酒を頂きました♪
小生の大好きな蔵元「賀茂泉酒造」の造賀山田錦大吟醸生酒「三拾伍」♪

さて、賀茂泉 造賀山田錦 大吟醸生酒 三拾伍とは?

 賀茂泉: 純米酒一筋の酒造りで全国的にも知られる蔵元
 造 賀:  東広島市高屋町の造賀地区(山田錦の生産地)
 山田錦: 酒米の品種。酒造好適米の王様。
 大吟醸: 精米歩合50%以上(お米を半分以上精米すること)
 生 酒:  一切加熱処理をしない清酒
 三拾伍: 精米歩合65% (お米の中心部35%のみを使用)

西条に住んでいてもナカナカお目にかかれない西条級?? 最上級の限定酒。
このお酒は、どうも賀茂泉の頒布会に事前予約された猛者のみに配られたようです。

f0007278_20453028.gif2006年のお正月は親戚と共に
純米大吟醸生酒「伍拾」&純米酒「六拾伍」を堪能したので、
「三拾伍」と聞くだけでヨダレが.....

しっとりと柔らかく、そして熟成した白ワインのような....雫酒のような芳醇な.....想像するだけで...ニッコリ(^^)


さて、いつ呑もうかな?  誰と呑もうかな?
楽しみ♪ 楽しみ♪
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by knightbear | 2006-03-16 20:55 | 酒都・西条
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