←プチッとクリックお願いします! チョット給料が入ると すぐに使いたくなる小心者?!の 小生は、1月最後の土曜日の今日、 愛妻と共に広島空港の傍らにたたずむ Forest Hills Gardenへ Go!! “o(* ̄o ̄)o”ウキウキ♪ お目当ては?? 本格イタリアン「Ristorante Fornello」の ランチで~す(^^)♪ プチ贅沢! プチ贅沢 ! (*^-゚)vィェィ♪ それでは、今日のランチをお届けしますね。 どうぞ召し上がれ~(^0^)♪♪ 【前菜】 野菜のテリーヌ 世羅トマトのクーリー 厳選された野菜が織り成す美しいテリーヌの断面は、本格レストランならでは! お味は言うまでもなく美味♪ *「クーリー」とは裏ごし(=ピューレ)のことだそうです。 【パン】 自家製パンは バージンオイルに岩塩を添えて♪ 旦o(~ー~o)イタダキ♪ ウン!(^^)オイシイ~! 【パスタ】 菜の花と桜海老のペペロンチーノ 菜の花が季節感と絶妙な苦味を演出した美味しいペペロンチーノ。 桜海老の香りに食欲をそそられ、 アッ?エッ!と言う間に完食♪ とても品の良い、美味しいパスタでしたよ。 【メイン・お肉料理】 シャロン種仔牛肉ときのこのソテー 2種類のワインでつくったソース 小生が選択した肉料理。 お肉は柔らかすぎず味わいがあり、 ソースもクドクなく美味。 【メイン・お魚料理】 瀬戸内鯛の香草パン粉焼き マリナーラ風 愛妻が選択した魚料理。 パリッと焼かれた鯛にマリナーラとバジルの ソースが味わいを与えていました。 *マリナーラとは、トマトとにんにく・オリーブ・オイル・オレガノなどで作られたソース。 【デザート】 苺のバルサミコ和え マスカルポーネの ジェラート添え マスカルポーネのジェラート 苺のバルサミコ和え添えって感じですが...。 味わい深いにジェラートにさっぱりとした苺とバルサミコの魔法が!! バルサミコって、お肉、お魚、デザートなんでも美味しくする魔法のお酢ですよね。 *マスカルポーネとは、酸味や塩分の少ないイタリア原産のクリームチーズ。ティラミスの素になってるチーズですよね。 〆はやっぱりエスプレッソ!ですよね~♪ 【お店情報】 リストランテ フォルネッロ 住所 三原市本郷町上北方1361地図 フォレストヒルズガーデン内 TEL 0848-60-8211 FAX 0848-60-8219 今回ご紹介したランチは@¥2,500(税・サ別)ですが、 他にもメイン料理なしの@¥1,500(税・サ別)や シェフお任せの@¥4,500(税・サ別)のランチもあります。 贅沢な雰囲気とサービス、そして何よりリストランテのお味を考えると Reasonableって感じがしています。 ・・・チョコッと背伸びしていますが・・・・ヾ(・・ )ォィォィ あ~今日も美味しかった~~~(・_・o)ン? (o・_・)ン? (o・_・o)ン? 人気blogランキング→クリック!応援お願いしますm(._.)m ♪
by knightbear
| 2006-01-28 20:21
| イタリアン
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PROFILE
三十路の
熱血サラリーマン(自称) 西条に生まれ、育ち、今も暮らしています。 趣味は、「週末ランチ」と 「旅行」、素人ですが 「写真」?! 2009年11月26日、ブログ開設4周年を迎えました!! これも皆さんのお陰と感謝感激しています。 ┌|∵|┘リンク┌|∵|┘ まどろぐぅ シンガポールで毎日食べてる カイロパパの日記 珠玉の小箱 広島コンシェルジュ ぎゃぎゃぽん旅行記 音楽日和 A☆style(R) 鬼天狗のローカルフード万歳!! カテゴリ
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