ホントは2部構成の予定だったのですが、写真が多くて3部構成に急遽予定変更(^^; ホッキ貝。 見事な手さばきで握られたホッキ貝は、職人さんの手から離れると身を反らすほど新鮮♪ 鰆。 これぞ美味♪ まさか鰆の寿司に出会えるとは思いませんでした。ポン酢にあさつきが添えられていました。 しっとりと柔らかい身は旨みに溢れ、まさに口の中で溶けていくような美味しさでしたよ。 美味しすぎる.......(涙) 白海老。 初体験の白海老。 どうやら富山湾の名産なんだそうです。 お味は甘海老よりも甘く、癖がない感じがしました。とても柔らかい上品なぼたん海老?! これまたペロリ(笑) 厚焼き玉子。 「熱いので気をつけて食べてくださいね」と出された自家製厚焼き。 フゥフゥしながら頂くと、薄味ながらしっかりとダシの美味しさが感じられ、何よりも焼きたての美味しさが際立っていました。美味い!!!! さて、怒涛のお寿司の続きは、次回【後編】につづく。
by knightbear
| 2008-02-07 21:47
| 寿司
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PROFILE
三十路の
熱血サラリーマン(自称) 西条に生まれ、育ち、今も暮らしています。 趣味は、「週末ランチ」と 「旅行」、素人ですが 「写真」?! 2009年11月26日、ブログ開設4周年を迎えました!! これも皆さんのお陰と感謝感激しています。 ┌|∵|┘リンク┌|∵|┘ まどろぐぅ シンガポールで毎日食べてる カイロパパの日記 珠玉の小箱 広島コンシェルジュ ぎゃぎゃぽん旅行記 音楽日和 A☆style(R) 鬼天狗のローカルフード万歳!! カテゴリ
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